一直以來三餐老是在外的我,
假日就開車載著爸媽到處遊玩品嚐美食,
這一兩個月因為媽媽腳還在復健無法外出,
烹飪,竟不知不覺成了我假日最大的樂趣了呢~~
最近回家最大的興趣就是煮好吃的菜給爸媽吃囉~
與其說是煮給爸媽吃,倒不如說是自己迷上了這種辦家家酒的感覺呢~
自從在大潤發買到那件超可愛的乳牛花樣圍群,
現在只要假日一回家,第一件事就是穿起來煮菜囉~~~
老爸每次看到我在廚房邊研究邊煮菜,都會說我好像是在"玩遊戲喔"
而事實上呢~也是啦,因為只有我想做的事我才會願意動手,
要不然ㄚ......是請也請不動呢~~哈哈,我就是這麼會耍賴,實在是太好命
雖是烹飪生手,但凡吃過的人都會忍不住說 " 好吃"!!
可見我是真的很有天份喔~~
**以下圖片摘自Yahoo網站,等我把家裏盤子換漂亮些後,會拍下我自己煮的照片貼上來**
(圖片來源: Yahoo 公開網頁)
(這是一道極簡單的料理,手藝倒不是真的那麼佔百分百重要,海鮮食材的選擇是否新鮮反而是決定這道菜是否好吃的關鍵呦,盛菜的碗盤是不是漂亮,也會影響菜色的視覺)
(圖片來源: Yahoo 公開網頁)
(空心菜原本是想炒羊肉的,但因媽媽不敢吃羊,所以只好換成牛肉,炒出來的湯汁因帶有牛肉的甜美,攪在飯裏面吃,會覺得特別的下飯呢~如果炒的是羊肉的話,還要另外加一種孜然粉,才有辦法去羊肉的腥味喔)
(圖片來源: Yahoo 公開網頁)
(這次在家樂福買的綠竹筍太老,以至於吃起來的口感比較不是那麼好,下回若有去爬山,應該要買山上的回來煮會比較好吃)
(圖片來源: Yahoo 公開網頁)
(只要是海鮮,食材的挑選就極為重要,蚵仔應該就要選像這樣肥滋滋的,煮出來才不至於因為熱炒而縮小,一般應該到大市場去買會比在大型超市買的要來的好許多)
(圖片來源: Yahoo 公開網頁)
(苦瓜鹹蛋看起來很簡單,但要讓苦瓜和鹹蛋能黏在一起不分離,卻不是件那麼容易的事情,苦瓜一定要先煮過,切薄片,會比切條狀來的恰當,這是我唯一試過較為不滿意的一道作品)
下週會煮些什麼呢~~嗯...讓我再想一想~一切隨著心走囉~~
有朝一日要來去主持美食節目啦~~呵呵
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