小太陽的天空 [聯絡請至shoumei0924@gmail.com]

原本要在早餐時自己調煮阿薩姆奶茶, 沒想到睡太晚, 只好把準備好的東西全部帶回娘家試用啦!  ( 大年初二回娘家囉~ )

前陣子我們在日月潭的老街上喝到排隊排得漏漏長~~((( 超好喝的阿薩姆奶茶, 

今天決定自己來調煮試試看喔!! ~  

引申閱讀My Blog文章: 日月潭花火節 (文末有提到好喝的阿薩姆奶茶)

http://tw.myblog.yahoo.com/shoumei-shoumei/article?mid=8310&prev=8481&next=8309&l=f&fid=184

準備的東西有: 林鳳營鮮乳 . 英國阿薩姆紅茶(茶葉). 茶葉過濾網. 還有新到手的Afternoon tea小粉紅鍋

首先, 將小粉紅鍋裝入約1/3的水量, 水滾後加入約2匙的阿薩姆紅茶茶葉

待茶葉煮出味道後, 再依個人喜好倒入適量的鮮乳, 將火轉小, 並邊用小湯匙一邊攪拌

利用茶葉過濾網將茶葉瀝掉, 再加入適量的糖攪勻, 一杯好喝的阿薩姆奶茶就完成囉~~

不用跟人家排隊排得漏漏長啦

 下次仍可改善的步驟是: 

 1.茶葉可以再稍微煮久一點點, 茶的味道才能更濃郁, 這次只煮了大約1分鐘 

2.原來牛奶鍋還是有它設計的好用性, 我的小粉紅鍋鍋邊沒有小嘴設計, 倒入杯中的時候比較容易溢出

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PO一下初二和平哥一起回娘家陪爸媽吃飯的照片, 哈哈~~還是回到自己家感覺最輕鬆自在啦!!