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~~~ 今天的晚餐 - 芋頭米粉湯 ~~~

我和我ㄤ都是上班族, 平常家裏很少開伙, 所以冰箱可以煮的食材實在係不多,

找了找.....就來煮個芋頭米粉湯吧!! 

看似簡單的一道料理, 其實還是有一點訣竅的喔~~ ( 向廚藝超好的婆婆偷學來滴)

食材準備:  米粉.  芋頭. 排骨. 蒜頭. 乾辣椒. 沙茶醬. 香油

先將排骨川燙去血水撈起, 再另加水熬煮湯頭~~~

將蒜頭+乾辣椒炒香香, 隨後再加多一點油稍微炸一下芋頭, 吃起來會更香喔~~

你看, 左邊爐子熬湯頭, 右邊爐子同時榨芋頭, 忙得咧~~~~~~~ 

最後再將熬好的湯和炸好撈起的芋頭加在一起烹煮~~

and  加進我們愛吃的茼蒿 , 滴少許香油~~~~就完成囉! 超簡單! 超好吃的啦~~~

吃的時候可以來那麼一點兒沙茶醬 ~  更讚喔!

第一次學習就上手! 還不賴吧!~ 大家都可以動手做的到啦~~

( 上回當婆婆的小助手時, 放的料比較豐富, 媳婦兒我則是信手捻來的食材就開工,

所以婆婆--- 勝!! )